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速凍水果制品是指以水果為原料，經相應的加工處理后，采用速凍工藝加工包裝并在凍結條件下貯存、運輸及銷售的食品。注意，本細則所指的速凍水果制品是指水果經清洗除雜處理后對水果或可食部份進行造型、切片、制粒等處理，不添加任何輔料制成的速凍水果制品。

速凍蔬菜制品是指以蔬菜為主要原料，經相應的加工處理后，采用速凍工藝加工包裝并在凍結條件下貯存、運輸及銷售的食品。中科檢測是中科院旗下獨立第三方檢測機構，具有獨立的食品檢驗實驗室，開展速凍蔬菜制品食品檢測，包括速凍豌豆檢測、速凍黃瓜檢測等，檢測報告具有CMA資質。

速凍水產制品是指以水產品為主要原料，添加或不添加輔料（含食品添加劑），經相應加工處理，采用速凍工藝（產品熱中心溫度≤-18℃），在低溫狀態下貯存、運輸和銷售的食品。中科檢測是中科院旗下獨立第三方檢測機構，具有獨立的食品安全檢測實驗室，開展速凍水產制品檢測，包括凍魚片檢測、凍蝦球檢測等，檢測報告具有CMA資質。

失效分析是一門跨學科的綜合性技術，近年開始從軍工向普通企業普及。機械產品在服役中。因應力、時間、介質、溫度和操作失誤等因素的作用，失去了其原有的功能。這時通過失效分析，分析和驗證，模擬重現失效的現象，找出失效的原因，挖掘出失效的機理的活動。

無損檢測是指在不損害或不影響被檢測對象使用性能,不傷害被檢測對象內部組織的前提下，利用材料內部結構異?；蛉毕荽嬖谝鸬臒?、聲、光、電、磁等反應的變化，以物理或化學方法為手段，借助現代化的技術和設備器材，對試件內部及表面的結構、性質、狀態及缺陷的類型、性質、數量、形狀、位置、尺寸、分布及其變化進行檢查和測試的方法。

中科檢測產品質量鑒定中心可針對口罩機、口罩生產線鑒定噪音是否符合相應的國家標準；鑒定生產出的口罩片外觀質量是否符合GB 2626-2006《呼吸防護用品 自吸過濾式防顆粒物呼吸器》進行鑒定；如不符合，分析造成該現象的原因；鑒定生產效率是否符合合同規定等服務，口罩機質量鑒定咨詢