檢測(cè)奶粉水分的方法
發(fā)布時(shí)間:2021-09-10
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檢測(cè)奶粉水分的方法
一:奶粉水分簡(jiǎn)介
奶粉是將動(dòng)物奶除去水份后制成的粉末,它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。
二:奶粉檢測(cè)水分含量的目的
不同食品中含水量是不同的,一定的水分含量可保持食品品質(zhì),延長(zhǎng)食品保藏,各種視頻的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn),有時(shí)若水分含量超過(guò)或降低1%,無(wú)論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用,例如,奶粉要求水分為2.0~3.0,若為4~6%,也就是提高3.5%以上,就造成奶粉結(jié)塊,貯藏期降低等問(wèn)題。
三:檢測(cè)奶粉水分的方法
干燥烘箱法:
①定溫:使烘箱中溫度計(jì)的水銀球距離烘網(wǎng)2.5cm左右,調(diào)節(jié)烘箱溫度定在105±2攝氏度。
②:烘干鋁盒:取干凈的空鋁盒,放在烘箱內(nèi)溫度計(jì)水銀球下方烘網(wǎng)上,烘30min 至1h取出,置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫,取出稱重,再烘30min,烘至前后兩次重量差不超過(guò)0.005g,即為恒重。
四:奶粉快速水分檢測(cè)儀優(yōu)勢(shì)
奶粉快速水分檢測(cè)儀能在極短時(shí)間內(nèi)達(dá)到極佳的加熱功率,操作簡(jiǎn)單,測(cè)試準(zhǔn)確,顯示部分7寸液晶屏顯示,示值清晰可見(jiàn),分別可顯示水分值,樣品初值,終值,測(cè)定時(shí)間,溫度初值,終值等數(shù)據(jù),并具有與計(jì)算機(jī),打印機(jī)連接功能,一般的產(chǎn)品幾分鐘就可以測(cè)試出結(jié)果。
●體積小,重量輕,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。
●精度高,采用進(jìn)口傳感器確保稱重精度準(zhǔn)確度。
●不受環(huán)境,濕度影響,無(wú)需輔助設(shè)備。
●操作簡(jiǎn)單,無(wú)需安裝調(diào)試培訓(xùn)。
●效率高、速度快,整體操作不超過(guò)10分鐘。
●全新款七寸液晶觸摸屏操作,數(shù)據(jù)查閱方便。
●標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合。FDA/HACCP格式要求。
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