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奶粉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些
進(jìn)口嬰幼兒奶粉是監(jiān)管工作的重中之重，其第一道關(guān)就是中國(guó)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委的官方注冊(cè)，從2014年5月1日起，進(jìn)口至中國(guó)的嬰幼兒奶粉生廠商工廠必須經(jīng)過(guò)中國(guó)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委的官方現(xiàn)場(chǎng)審核注冊(cè)，只有獲得注冊(cè)資質(zhì)的生產(chǎn)商工廠才允許出口至中國(guó)，這個(gè)注冊(cè)準(zhǔn)入制度的實(shí)施能夠很好地對(duì)進(jìn)口奶粉的從源頭監(jiān)管。所以現(xiàn)在國(guó)內(nèi)奶粉檢測(cè)的實(shí)行也越來(lái)越重視了，下面了解一下奶粉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)匯總。

 

奶粉檢測(cè)范圍

嬰幼兒配方奶粉，全脂奶粉，脫脂奶粉，羊奶粉，加糖奶粉，速溶奶粉，有機(jī)奶粉，水解蛋白奶粉等

 

奶粉檢測(cè)項(xiàng)目

感官檢測(cè)：色澤、滋味、氣味、組織狀態(tài)、沖調(diào)性等

營(yíng)養(yǎng)成分分析：蛋白質(zhì)、脂肪、脂肪酸、碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)，微量元素，亞油酸，脂肪酸，亞麻酸、蛋白質(zhì)、脲酶等

衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)：亞硝酸鹽、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落總數(shù)、大腸菌群阪崎腸桿菌、沙門(mén)氏菌等

 

奶粉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

 

最全奶粉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)匯總

GB 19644-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉

GB 10765-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品

GB/T4789.18-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)乳與乳制品檢驗(yàn)

GB/T4789.27-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)鮮乳中抗生素殘留量檢驗(yàn)

GB/T4789.35-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)乳酸菌飲料中乳酸菌檢驗(yàn)

GB/T5009.186-2003 乳酸菌飲料中脲酶的定性測(cè)定

GB/T5009.46-2003 乳與乳制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5409-1985 牛乳檢驗(yàn)方法

GB/T5413.1-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉蛋白質(zhì)的測(cè)定

GB/T5413.2-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉乳清蛋白的測(cè)定

GB/T5413.3-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉脂肪的測(cè)定

GB/T5413.4-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉亞油酸的測(cè)定

GB/T5413.5-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉乳糖、蔗糖和總糖的測(cè)定

GB/T5413.6-1997 嬰幼兒配方食品不溶性膳食纖維的測(cè)定

GB/T5413.7-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉灰分的測(cè)定

GB/T5413.8-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉水分的測(cè)定

GB/T5413.9-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉維生素A、D、E的測(cè)定

GB/T5413.10-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉維生素K1的測(cè)定

GB/T5413.11-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉維生素B1的測(cè)定

GB/T5413.12-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉維生素B2的測(cè)定

GB/T5413.13-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉維生素B6的測(cè)定

GB/T5413.14-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉維生素B12的測(cè)定

GB/T5413.15-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉煙酸和煙酰胺的測(cè)定

GB/T5413.16-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉葉酸(葉酸鹽活性)的測(cè)定

GB/T5413.17-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉泛酸的測(cè)定

GB/T5413.18-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉維生素C的測(cè)定

GB/T5413.19-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉游離生物素的測(cè)定

GB/T5413.20-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉膽堿的測(cè)定法

GB/T5413.21-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅和錳的測(cè)定

GB/T5413.22-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉磷的測(cè)定

GB/T5413.23-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉碘的測(cè)定

GB/T5413.24-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉氯的測(cè)定

GB/T5413.25-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉肌醇的測(cè)定

GB/T5413.26-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉牛磺酸的測(cè)定

GB/T5413.27-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉DHA、EPA的測(cè)定

GB/T5413.28-1997 乳粉滴定酸度的測(cè)定

GB/T5413.29-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉溶解性的測(cè)定

GB/T5413.30-1997 乳與乳粉雜質(zhì)度的測(cè)定

GB/T5413.31-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉脲酶的定性檢驗(yàn)

GB/T5413.32-1997 乳粉硝酸鹽、亞硝酸鹽的測(cè)定

GB/T541 6-1985 奶油檢驗(yàn)方法

GB/T5418-1985 全脂加糖煉乳檢驗(yàn)方法

GB/T14674-1993 牛奶中碘- 131的分析方法

GB/T18980-2003 乳和乳粉中黃曲霉毒素M1的測(cè)定

GB/T21676-2008 乳與乳制品脂肪酸的測(cè)定氣相色譜法

GB/T21703-2008 乳與乳制品中苯甲酸和山梨酸的測(cè)定

GB/T21704-2008 乳與乳制品中非蛋白氮含量的測(cè)定

GB/T22035-2008 乳及乳制品中植物油的檢驗(yàn)氣相色譜法

 

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